Les symptômes de la maladie coeliaque sont nombreux et tout le monde ne présentera pas toujours tous ceux-ci. Certaines personnes sont même asymptomatiques, et découvrent la maladie de manière fortuite ou ne sont diagnostiquées que lors de la découverte de complications directement liées à la maladie.

Les symptômes principaux

Les symptômes, lorsqu’ils sont présents, découlent de la malabsorbtion intestinale engendrant des carences en vitamines, minéraux et autres nutriments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme et peuvent notamment causer :

• Fatigue, état de faiblesse générale due à une carence en fer engendrant une anémie
• Diarrhée aiguë, ballonnements, crampes abdominales dûs au fait que les aliments non absorbés sont excrétés dans les selles, qui sont souvent volumineuses, mousseuses et collantes à cause de la graisse non absorbée qu’elles contiennent.
• Perte de poids et retard de croissance chez l’enfant
• Saignement des gencives, jambes qui enflent, troubles de la concentration, dépression, trouble de la fécondité, troubles cardiovasculaires, hépatiques,…

Les risques de la maladie coeliaque

La maladie est associée à un risque augmenté de développer d’autres maladies auto-immunes telles le diabète de type I et thyroïdites. A terme, il y a aussi un risque plus élevé de cancers : cancer des voies digestives supérieures, carcinome hépatocellulaire, lymphômes. D’autres complications sont possibles, telles la colite microscopique et la sprue réfractaire, marquée par une résistance au régime sans gluten.

Le régime sans gluten à vie protège en grande partie de la survenue de la plupart des complications et corrige la surmortalité associée aux complications.

Il est donc crucial pour un coeliaque de suivre un régime strict sans gluten, à vie et sans aucun écarts!